Меню

Предястия/Starters

  1. Хумус* - 0.150 кг. - 3.50 лв.

/ нахут, тахан, поднесен с пърленка /

Hummus

/chick-peas, tahini, served with flat bread/

  1. 2. Кьополу - 0.150 кг. - 3.50 лв

/ патладжан, зелен пипер /

Kyopolu

/ chopped baked egg-plant, green pepper /

  1. 4. Катък * - 0.150 кг.  - 3.50лв.

/ цедено кисело мляко, краве сирене, печени чушки, поднесен с  пърленка /

Katuck

/ strained yoghurt, white cow cheese, baked peppers, served with flat bread /

  1. 5. Мариновани люти чушки - 0.050 кг. - 1.50лв.

Marinated chili peppers   

Салати/Salads

  1. Реденé  - 0.380 кг. - 7.50лв.

/  домати, печена маринована чушка, прясно сирене*/

Redené salad

/  tomatoes, baked marinated pepper, fresh white cheese*  /

  1. Едно време – 0.450 кг. – 7.00 лв.

/катък, домати, краставици, бекон, яйце, маслини, мариновани чушки, сирене*, поднесена със сухар /

 Village style salad

/ katuck, tomatoes, cucumbers, bacon, egg*, olives, marinated peppers, white cheese*, served with rusk biscuit  /

  1. Цезар - 0.350 кг. – 7.00 лв.

/ айсберг,  бекон, крутони, пиле филе, сос ”Цезар”, пармезан* /

Caesar salad

/ lettuce, bacon, croutons, chicken fillet, Caesar dressing, Parmesan cheese /

  1.  Капрезе – 0.350 кг.- 7.50 лв.

/ домати, Mоцарела, сос „Песто“ /

Capreze salad

/ sliced Mozzarella, tomatoes, basil, Pesto sauce /

  1. Гръцка - 0.400 кг. - 6.00лв.

/ “Фета” сирене*, домати, краставици, чушки, лук, риган, маслини  /

Greek salad

/ Feta cheese, tomatoes, cucumbers, peppers, onion, marjoram, olives /

  1. Трицвет – 0.300 кг. – 4.00 лв.

/ ябълка, морков, червено цвекло, запечено  тиквено семе /

Tritsvet salad

/ apple, carrot, beetroot, roasted pumpkin seeds /

  1. Зелена салата с риба тон – 0.250 кг. - 6.80 лв.

/ маруля, риба тон, царевица  /

Green salad with tuna

/ lettuce, tuna fish, sweet corn /

  1. Градинска – 0.250 кг. – 6.00 лв. 

/ свежа зелена салата, краставици, пресен лук,  яйце* /

Garden salad

/ fresh green salad, cucumbers, green onion, egg* /

  1. Овчарска салата - 0.450 кг.- 6.50 лв.

/ домати, краставици, чушки, гъби, кашкавал, шунка, краве сирене, пресен лук, яйце* /

Shepherd’s salad

/ tomatoes, cucumbers, peppers, mushrooms, yellow cheese, ham, white cow cheese, spring onion, egg* /

  1.  Шопска салата - 0.350 кг. - 6.50лв.

/ пресни чушки, домати, краставици, пресен лук, сирене краве* /

Shopska salad

/ fresh peppers, tomatoes, cucumbers, spring onion, white cow cheese* /

  1. Млечна салата – 0.300 кг. – 5.50 лв.

/ цедено кисело мляко, кисели краставички /

Yoghurt salad

/ strained yoghurt, pickled cucumbers /

  1. Царска туршия /сезонна/ - 0.400 кг. – 6.50 лв.

/ домашна туршия от зеле, морков, карфиол, чушка /

Pickled salad /seasonal /

/ homemade pickled vegetable salad of cabbage, carrots, cauliflower, and pepper /

Супи / Soups

  1. 1. Пилешка супа - 0.330 л. – 3.50 лв.

Chicken soup

  1. Шкембе чорба – 0.300 л. – 3.00 лв.

Tripe soup

  1. 3. Разложка боб чорба - 0.300 л.- 2.50 лв.

Razlog style beans soup

  1. 4. Картофена крем супа – 0.300 л. – 2.50 лв.   

Potato cream soup

  1. Супа за деня – 0.300 л. - 2.50 лв.

Soup of the day

Мезета/Appetizers

  1. Плато сирена - 0.200 кг. – 6.80 лв.

/ краве сирене, кашкавал, прясно сирене, синъо сирене /

Selection of cheese

/ white cow cheese, yellow cheese, fresh cheese, blue cheese /

  1. Селекция сухи мезета – 0.200 кг. – 11.80 лв.

/ бански старец,  луканка, филе „Елена”, пастърма /

Selection of dry meat appetizers

/ Bansko style dry sausage, flat dry sausage, dry meat fillet “Elena”, jerked meat with spices /

Топли предястия / Warm appetizers

  1. Свински уши – 0.250 кг. - 5.50 лв.

Baked Pork ears

  1. Телешки език с манатарки* – 0.250 кг. – 9.00 лв.

Veal tongue, baked with mushrooms

  1. Чушка бюрек – 0.300 кг. – 6.50 лв.

Fried pepper in egg and bread-crumbs

  1. Сирене по шопски – 0.350 кг. –   8.70 лв.

Shopski style cheese

  1. Миш-маш – 0.350 кг. – 4.50 лв.

Mish-mash

  1. Хрупкави панирани сиренца* –  0,250 кг - 6.50 лв.

Fried cheese* in egg and bread-crumbs, served with blackberry jam

Скара на дървени въглища / BBQ

  1. Свинска вратна пържола – 0.450 кг. – 14.20 лв.

/ свинска вратна пържола, поднесена със зеленчуци на скара /

Pork collar joint, served with grilled vegetables

2.Свинско бонфиле с картофи „Соте“ и гъбен сос – 0.450 кг. – 13.80 лв.

/ свинско бонфиле, поднесено със сотирани картофи и гъбен сос /

Pork bon-fillet with sautéed potatoes

/ pork bon-fillet, potatoes /

  1. Сменка / бекон / - 0.250 кг. – 7.80 лв.

Pork belly /bacon /  

  1. Зеленчуци на скара – 0.150 кг. – 2.80 лв.

/ тиквички, патладжан, чушка, гъби, лук /

Grilled vegetables

/ zucchinis, egg -plant, pepper, mushrooms, white onion /

5.Пилешко филе с  гъбен сос – 0.400 кг. – 10.60 лв.

/ поднесено с картофено пюре /

Chicken fillet with mushroom sauce

/ served with mashed potatoes/

  1. Пилешко шишче – 0.120/ брой – 3.50 лв.

/ пилешко шишче редено със зеленчуци /

Chicken bits mixed with vegetables on a skewer 

  1. Домашни телешки кюфтета – 0.100 кг. – 2.20 лв.

Homemade veal meatballs

8.Домашни свински кюфтета – 0.100 кг. – 2.20 лв.

Homemade pork meatballs

  1. Разложки суджук – 0.350 кг. – 8.50 лв.

/ приготвен на скара със сладко-лют сос /

Meat  sausage /*sudzhuk /  *traditional Bulgarian sausage/

/grilled with sweet chili sauce/

  1. Разложка кървавица – 0.350 кг. – 8.00 лв.

/ приготвен на скара със сладко-лют сос /

Offal sausage from Razlog

/ grilled with sweet chili sause /

  1. Телешки дроб на скара – 0.350 кг.   –  6.70 лв.

Grilled veal liver

Ястия от пиле/Chicken Dishes

  1. Ка́тино пилешко филе  – 0.400 кг. – 9.50 лв.

/ пилешко филе, бекон, кисели краставички, кашкавал* /

“Katino” chicken fillet

/ chicken fillet, bacon, pickled cucumbers, yellow cheese* / 

  1. Пилешка пържола от бут със сотирани картофи – 0.400 кг. – 11.80 лв.

/ пилешко месо от бут, картофи, копър, чесън /

Chicken tights with sautéed potatoes

/ chicken tights, potatoes, dill, garlic /

Ястия от свинско/ Pork Dishes

  1. Ребра „Рибс” – 0.500 кг. - 15.00 лв.

/ мариновани свински гърди, поднесени с картофи „Соте“ /

“Ribs”

/ marinated pork loin rack, served with sautéed potatoes /

  1. Свински джолан – 0.600 кг. – 18.00 лв.

/ печен в бира и масло*, поднесен с кисело зеле и бекон /

Pork knuckle

/ roasted pork knuckle with beer and butter*, served with pickled cabbage and bacon /

Ястия от телешко/ Veal  Dishes

  1. Телешки джолан с гъбен „Грейви“ сос – 0.450 кг. – 22.80 лв.

/ поднесен с картофено пюре  /

Veal knuckle in “Gravy” sauce

/ garnished with mashed potatoes /

  1. Телешки стек с гъбен сос   –  0.400 кг. – 28.60 лв.

/ телешко бон филе, гъби, мащерка, сотирани картофи със синьо сирене /

Veal steak with mushroom sauce and wild thyme

  1. Телешки жулиени с гъбен сос – 0.400 кг. – 18.80 лв.

Veal stripes with mushroom sauce

Ястия от риба / Fish

  1. Бачевска пъстърва  – 0.400 кг. – 11.50 лв.

/ печена в масло*, поднесена с гриловани зеленчуци /

Trout from Bachevo village

/ baked in butter*, garnished with grilled vegetables /

  1. Лаврак с картофи „Соте“  – 0.400 кг. – 15.50 лв.

/ приготвен с масло , поднесен с картофи „Соте“/

Sea Bass with sautéed potatoes

/ baked in butter , served with sautéed potatoes /

  1. Сьомга котлет *– 0.400 кг. – 16.50 лв.

/ поденсена със свежа салата /

Salmon cutlet

/ served with fresh salads /

Детско меню/ Kids Menu

  1. Спагети „Болонезе“ – 0.250 кг. – 6.80 лв.

Spaghetti Bolognese

  1. Спагети Карбонара – 0.250 кг. – 7.90 лв.

Spaghetti Carabonara

  1. Пилешки солети* с картофено пюре и млечен сос – 0.250 кг. – 7.10 лв.

Chicken fingers with mushed potatoes

  1. Пилешки крилца с пържени картофи – 0.220 кг. – 7.80 лв.

Chicken wings served with French fries

Традиционни разложки ястия / Traditional dishes from Razlog region

  1. 1. Качамак по селски *-  0. 350 кг. –  7.00 лв.

/ царевичен грис, сирене*, дреболини /

Village style kachamak /  Traditional Bulgarian dish /

/ corn semolina, white cheese*, cracklings /

  1. 2. Комбинирано  Саче - 0.600 кг.-  15.50 лв.

/ свински месо, пилешко филе, бекон, лук, чушки, гъби* /

Assorted Sache / a hot ceramic plate dish /

/ pork meat, chicken fillet, bacon, white onion, peppers, mushrooms* /

  1. 3. Разложка кървавица – 0.350 кг. – 8.00 лв.

/ кървавица на скара със сладко-лют сос /

Razlog style offal sausage

/ grilled with sweet chili sauce /

  1. 4. Разложки суджук с кисело зеле и бекон – 400 кг. – 13.80 лв.

Razlog style homemade sausage – sudzhuk with pickled cabbage and bacon

/ grilled with sweet chili sauce /

  1. 5. Кюфте – 0.100 кг/ брой –20 лв.

Meatball

/ pork mince, spices /

  1. 6. Кебапче – 0.100 кг./ брой – 20 лв.

“Kebapche”

/ pork mince, spices /

Разложки гозби / Traditional Dishes

* по предварителна заявка /  * request in advance

  1. Капама  – 0.450 кг. – 15.00 лв.  

/ пилешки бутчета, телешки шол, свински врат, домашен суджук, бекон, кисело зеле, ориз /

Kapama

/ chicken legs, veal tenderloin, pork collar, homemade sausage, bacon, pickled cabbage, and rice – all stewed in a pottery /

  1. Чомлек  – 0.450 кг. – 12.00 лв.

/ телешки джолан, картофи, моркови, чесън , лук /

Chomlek

/ veal knuckle, potatoes, vegetables, stewed in a pottery /

  1. Кулест боб с бекон, суджук и ребърца в гърне – 0.300 кг. – …6.00?……..  лв.

/ шарен боб, бекон, суджук, ребърца, домати, чушки /

Beans with bacon, homemade sausage, and pork ribs in a pottery

/  beans, bacon, sudzhuk, ribs, tomatoes, peppers /

  1. Печено прасенце, пълнено с ориз –  0,450 кг. –  17,80 лв.

Roasted piglet stuffed with rice

  1. Агнешко роле – 0.450 кг.  – 18.80 лв.

/ агнешко роле, вино, лук, моркови, целина  /

Lamb  tenderloin

/ lamb tenderloin, wine, white onion, carrots, celery /

  1. Агнешко шкембе, пълнено с дроб сърма – …..  кг.  -  ……….. лв.

/ lamb tripe stuffed with lamb offal  meat /

  1. Агнешки чревца, запечени с масло на фурна – …0,350……. кг. – 6,80 лв.

/ lamb intestines baked with butter /

  1. Телешка глава с шкембе на фурна и ароматни подправки  - 0.300 кг. –  13.80 лв. 

/ baked veal head and tripe with fresh herbs /

  1. Свинска глава с шкембе на фурна и ароматни подправки – кг. лв.

/baked pork head and tripe with fresh herbs /

  1. Свинска пача – 0.кг. 4,66 лв.

/ свински крачета, кисели краставички, моркови, маслини, яйца, чесън /

Pork jelly

/ pork feet, pickled cucumbers, carrots, olives, eggs, garlic /

  1. Свинско рагу с кисело зеле и картофи – 0,400 кг. – 12,80 лв.

Boneless pork meat with pickled cabbage and potatoes

  1. Свински гърди с ориз и кисело зеле на фурна – 0,400 кг. – 14,60 лв.

Pork loin with rice and pickled cabbage

  1. Баница с праз / булгур – кг. лв.

Salty leeks pastry

  1. Традиционна разложка слънчева питка – кг. лв.

Razlog style traditional round bread 

  1. Тиквеник – кг. лв.

Traditional Bulgarian pumpkin pastry

  1. Баклава – кг. лв.

Baklava pastry

Хляб /Bread  

1.Шупла * - 0.200 кг. – 5.80 лв. -

Shupla* /Traditional Razlog style round bread /

  1. Пърленка със сирене – 0.060 кг. – 3.10 лв.

Flat bread with white cheese  

  1. Пърленка със кашкавал – 0.060 кг. – 3.10 лв.

Flat bread with yellow cheese

  1. Пърленка с чесън – 0.060 кг. – 2.80 лв.

Flat bread with garlic

Гарнитури/Side dishes

  1. Пържени картофи – 0.150 кг.   – 3.10 лв

French fries

  1. Пържени картофи със сирене – 0.170 кг. – 3.50 лв.

French fries with cheese

  1. Картофи „Соте“ – 0.150 кг. – 3.60 лв.

Sautéed potatoes

  1. Картофено пюре – 0.150 кг. – ……………. лв. – 2.60 лв??

Mashed potatoes

  1. Задушени зеленчуци – 0.150 кг. –3.80 лв.

Stewed vegetables

Десерти/Desserts

  1. Чийз кейк с вишни – 0.200 кг. – 6.20 лв.

Cheese cake with homemade sour cherry jam

  1. Шоколадово суфле *– 0.200 кг.  – 6.80 лв.

Chocolate soufflé

  1. Бисквитена торта „Реденка“  -0.200 кг. – 5.20 лв.

Redenka biscuit cake

  1. Селска медена торта *- 0.200 кг. – 4.50 лв.

Honey cake

  1. Домашен крем карамел * - 0.150 кг. – 3.20 лв.

Homemade Caramel Custard

Хранителните алергени са отбелязани с * .

** яйца, мляко – алергени / **eggs, milk – allergens

Списък на алергените в храните                                                                List of allergens

  1. Зърнени култури, съдържащи глутен                                  1. Cereals containing gluten, namely: wheat

(пшеница и нейните разновидности шпелта,                                              (such as spelt and Khorasan wheat) rye, barley,

камут, или техните хибриди, ръж, ечемик, овес),                     oaths or their hybridised strains, and products

както и продукти от тях;                                                                          thereof;

  1. Различни видове ядки (бадеми, лешници,                       2. Crustaceans and products thereof;

орехи, кашу, пуканови ядки, бразилски орех, шамфъстък,   3. Eggs and products thereof;

орех Макадамия или орех Куинсленд)  и продукти от тях;   4. Fish and products thereof;

  1. Фъстъци и продукти от тях; 5. Peanuts and products thereof;
  2. Яйца и продукти от тях;                                                                               6. Soybeans and products thereof;
  3. Мляко и млечни продукти (включително лактоза);     8. Nuts, namely: almonds, hazelnuts, walnuts,
  4. Риба и рибни продукти;                                                                              cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts,
  5. Ракообразни и продукти от тях (скариди, раци,                             Macadamia or Queensland nuts, and products

крабове и т.н. );                                                                                       thereof;

  1. Мекотели и продукти от тях (миди, стриди,                                  9. Celery and products thereof;

октоподи, охлюви и т.н.);                                                                       10. Mustard and products thereof;

  1. Соя и соеви продукти;                                                                               11. Sesame seeds and products thereof;
  2. Сусам и продукти от него                                                        12. Sulphur dioxide and sulphites at  
  3. Целина и продукти от нея;                                                     concentrations of more than 10 mg/kg
  4. Синап и продукти от него;                                                      10 mg/litre in terms of the total SO2;    
  5. Лупина и продукти от нея                                                       13. Lupin and products thereof;
  1. Серен двуокис или сулфити с концентрация                 14. Molluscs and products thereof;

над 10мг/кг или 10 мг/л изразени под формата                  

на общ SO2)            

                                                                       

Безалкохолни напитки / Soft drinks

Кока Кола                                                                                                        250 ml.                                 2.00

Coca Cola                                                                                                         

Фанта Портокал, Фанта Лимон, Спрайт, Швепс Тоник                             250 ml.                                 2.00

Fanta Orange, Fanta Lemon, Sprite, Schweppes Tonic

Сода Кинли                                                                                                     250 ml.                                 1.50

Kinley Soda

Плодов сок Капи                                                                                          250 ml.                                 2.00

Cappy Fruit juice

/ orange, sour cherry, peach, apricot /

Минерална вода Девин                                                                           500 ml.                 1.50

Devin Mineral water

Минерална вода Девин                                                                           1.5 L.                     3.00

Devin Mineral water

Енергийна напитка                                                                                     330 ml.                 5.00

Red, Shark Energy drink

Айрян                                                                                                                200 ml.                 1.20

Natural yoghurt drink

Топли напитки / Hot drinks

Еспресо Лаваца                                                                                            1.70

Lavazza Espresso coffee

Безкофеиново кафе Лаваца                                                                   1.70

Decffeinated Lavazza coffee

Капучино                                                                                                         180 ml.                                 2.50

Cappuccino

Мляко с какао                                                                                               180 ml.                                 2.00

Hot milk with cocoa

Мляко с нес                                                                                                    180 ml.                                 2.50

Instant coffee with milk

Чай                                                                                                                      200 ml.                                 1.50

Теа

Бира / Beer

Пиринско пиво наливно                                                                          330 ml.                                 2.00

                                                                                                                             500 ml.                                 2.50

Pirinsko draft beer

Наливна бира Йегерхоф – тъмно                                                        400 ml.                                 3.50

Jagerhof dark draft beer                                                                           

Пиринско пиво                                                                                             500 ml.                                 2.50

Pirinsko pivo

Туборг                                                                                                               330 ml.                 2.50

                                                                                                                             500 ml.                                 3.00

Tuborg

Budweiser                                                                                                        500 ml.                                 3.00

Carlsberg                                                                                                          500 ml.                                 3.50

Сайдер / Cider

Somersby Apple / Pear                                                                                              330 ml.                                 3.00

Ракия / Grappa

Сунгурларска специална                                                                         50 ml.                   2.80

Sungurlarska special

Сливенска перла                                                                                         50 ml.                   3.30

Sliven’s Pearl

Бургас 63 перлова                                                                                       50 ml.                   3.80

Burgas 63 Perlova

Бургаска мускатова                                                                                    50 ml.                   3.20

Burgas Muscat

Сунгурларска мускатова                                                                          50 ml.                   2.80

Sungurlarska Muscat

Пещерска отлежала                                                                                  50 ml.                   2.50

Peshterska matured

Перла                                                                                                                50 ml.                   6.00

Pearl 12 y.o

Ямболска Мускатова – Царска Селекция                                        50 ml.                   4.50

Yambol Muscat – Royal Selection

Узо / Ouzo

Ouzo Plomari                                                                                                  50 ml.                   3.50

Ouzo Tsantali                                                                                                  50 ml.                   3.50

Джин / Gin

Beefeater                                                                                                         50 ml .                  4.50

Gordon’s                                                                                                          50 ml.                   4.50

Водка  / Vodka

Absolut                                                                                                              50 ml.                   4.50

Finlandia                                                                                                           50 ml.                   4.50

Sobieski                                                                                                             50 ml.                   4.50

Russian Standard                                                                                           50 ml.                   4.50

Smirnoff Red 21                                                                                                             50 ml.                   4.50

Уиски / Whiskey

Tullamore Dew                                                                                                              50 ml.                   5.00

Bushmills                                                                                                          50 ml.                   5.00

Jim Beam                                                                                                          50 ml.                   5.00

Jameson                                                                                                           50 ml.                   5.00

Johnnie Walker                                                                                                              50 ml.                   5.00

Johnnie Walker Black Label                                                                       50 ml.                   8.00

 Jack Daniel’s                                                                                                   50 ml.                   8.00

Chivas Regal 12 y.o                                                                                       50 ml.                   8.00

Cardhu 12 y.o                                                                                                  50 ml.                   8.00

Dimple                                                                                                                               50 ml.                   8.00

Ликьор / Liqueur

Baileys                                                                                                               50 ml.                   4.00

Други / Other spitits

Матакса                                                                                                            50 ml.                   4.50

Metaxa

Мента                                                                                                               50 ml.                   2.50

Peppermint

Мастика                                                                                                           50 ml.                   2.50

Anisette

Всички цени са в лева и включват ДДС / All prices are in Bulgarian lev, included VAT

Веб-портал JooMix.